■焼く時間
表を約7〜8分→裏を4分→余熱、3分程
表を約4〜5分→裏を3分→余熱、2分程
表(身の側)を約5分→裏(皮側)を3分→余熱、2分程
※これは、全てグリルの場合での目安の時間です。脂ののりぐあいで、時間に多少誤差が生じますので、あくまでも目安としてご参考ください。)
【一口メモ】 冷凍の干物は、解凍して焼いてください。フリーザーから冷蔵温度時間帯に移して3〜4時間しますと程よい解凍状態になります。